Wie viel kostet ein Pfund Stachelrochen?

Wie viel kostet ein Pfund Stachelrochen? Analyse aktueller Marktpreise und aktueller Themen

In letzter Zeit haben Preisschwankungen auf dem Fischmarkt große Aufmerksamkeit erregt. Insbesondere als beliebtes Wasserprodukt ist die Preisentwicklung der Rochen in den Fokus der Verbraucher und der Gastronomie gerückt. In diesem Artikel werden die aktuellen Marktpreise und die damit verbundene Entwicklung von Mantarochen anhand der aktuellen Internetthemen der letzten 10 Tage analysiert.

1. Vergleich der Stachelrochenpreise in Großstädten im ganzen Land (Datenstand: Oktober 2023)

2. Drei wichtige Faktoren, die den Preis von Rochen beeinflussen

1.saisonale Änderungen in der Fischerei: Der Oktober fällt mit dem Ende des Fangverbots im Ostchinesischen Meer zusammen und das Angebot an Rochen ist gestiegen. Die jüngsten Taifune haben jedoch in einigen Produktionsgebieten zu Lieferverzögerungen geführt.

2.Wachstum der Konsumnachfrage in der Gastronomie: Daten zeigen, dass während des Nationalfeiertags die Suchanfragen nach „Ray Hotpot“ im Vergleich zum Vorjahr um 120 % zunahmen und Internet-Promi-Restaurants die Marktnachfrage ankurbelten.

3.Schwankungen der Transportkosten in der Kühlkette: Der Anstieg der Dieselpreise hat zu einem Anstieg der Logistikkosten geführt, wobei die Frachtraten in einigen Gebieten um 8-10 % gestiegen sind.

3. Top 5 der heißesten Themen im Internet

4. Kaufempfehlungen für Verbraucher

1.Zeit kaufen: Es wird empfohlen, jede Woche von Mittwoch bis Freitag einzukaufen. Der beste Preis ist während der konzentrierten Ankunftszeit des Großhandelsmarktes (6-8 Uhr).

2.Qualitätsbeurteilung: Frische Rochen sollten Folgendes haben: ① Der Fischkörper ist intakt und unbeschädigt ② Der Hautschleim ist transparent ③ Das Fischfleisch prallt beim Drücken schnell zurück.

3.Preiswarnung: Es wird erwartet, dass die Preise um 5-8 % sinken könnten, wenn Anfang November eine neue Partie Meeresrochen auf den Markt kommt.

5. Meinungen von Branchenexperten

Experten der China Aquatic Products Circulation and Processing Association sagten: „Der aktuelle Preis für Rochen liegt in einem angemessenen Bereich und ist im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um etwa 6,5 % gestiegen, was hauptsächlich auf die gestiegenen Futterkosten zurückzuführen ist. Verbrauchern wird empfohlen, auf direkte Lieferkanäle vom Ursprungsort zu achten. Das „Fischerboot-Direkt“-Modell einiger E-Commerce-Plattformen kann 15–20 % der Beschaffungskosten einsparen.“

6. Vergleich der Produktion in den wichtigsten Rochen produzierenden Gebieten (geschätzt im Jahr 2023)

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der aktuelle Marktpreis für Strahlen regionale Unterschiede aufweist und Verbraucher die Einkaufskanäle entsprechend ihrem tatsächlichen Bedarf wählen können. Da am Ende des Jahres die Hauptverbrauchssaison naht, empfiehlt es sich, auf neue Einkaufsmethoden zu achten, wie z. B. Direktlieferungen vom Ursprungsort und Gemeinschaftseinkauf, um günstigere Preise zu erzielen. Gleichzeitig sollte auf die Unterscheidung verschiedener Arten geachtet werden. Unter den gewöhnlichen essbaren Rochen ist der Preis für Lochrochen normalerweise 10–15 Yuan/Jin niedriger als der für Rotrochen.